Gâteauaux pommes sans sucre ajouté (conservez-en 10 g pour le moule). Faites-les fondre 20 secondes au micro-ondes. Ajoutez à la pâte. Mélangez. Étape 4 . Beurrez un moule à gâteau rond. Versez la pâte dedans. Étape 5 . Épluchez les pommes. Coupez-les en quartiers. Retirez le trognon. Posez les quartiers de pomme dans la pâte,

Avez-vous déjà acheté de la compote de pommes en magasin? Avez-vous lu la liste des ingrédients? Si vous l’avez fait, vous avez peut-être vu du sucre ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose comme ingrédients ajoutés. Avez-vous déjà fait votre propre compote de pommes? La recette demande-t-elle ¼ de tasse de sucre? Est-il vraiment nécessaire d’ajouter du sucre à la compote de pommes? Pouvez-vous avoir une sauce qui satisfait la dent sucrée sans avoir à ajouter des ingrédients supplémentaires? Oui, vous pouvez! Tout se résume aux pommes que vous sélectionnez. Si vous choisissez les bonnes pommes ou les bonnes combinaisons de pommes, les sucres naturels de la pomme suffiront pour qu’aucun sucre supplémentaire ne soit nécessaire. Vous trouverez ci-dessous une liste de pommes qui sont des options pour la compote de pommes sans sucre ajouté. Non seulement vous n’aurez pas besoin de sucre, mais ce sont les meilleures pommes pour faire de la compote de pommes, en termes de saveur également. J’ai trois listes, l’une des variétés les plus courantes, l’une des variétés les moins courantes, et la dernière est difficile à trouver, mais si vous pouvez les trouver, elles en valent la peine. Pour le bien de cet article, je suppose que vous faites une compote de pommes lisse et non grasse. Je conserverai toute discussion sur la compote de pommes en morceaux pour un autre article. Variétés courantes Les variétés les plus populaires en magasin aujourd’hui ne conduisez pas nécessairement à la meilleure préparation de compote de pommes. De nos jours, tout le monde veut une pomme sucrée, juteuse et croquante. Le problème avec une pomme croustillante est qu’elle prend plus de temps à se décomposer en sauce et si elle est vraiment juteuse, le processus prend plus de temps aussi . Mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas le faire. Gala C’est le moyen le plus simple d’ajouter de la douceur à votre compote de pommes. Mélangez quelques Galas et vous êtes prêt à partir. Fuji Fuji ajoutera également de la douceur, mais je pense que les Galas ont un peu plus de saveur, donc si les deux options sont disponibles, je m’en tiendrai aux Galas. Honeycrisp Honeycrisp bring assez de douceur pour la fête, mais leur texture croquante ne vous rend pas service. Le prix le plus cher me laisserait également en profiter. Rouge & Golden Delicious America s autrefois délicieuses pommes sont tombées sur des moments difficiles aux yeux des amateurs de pommes. Ajouter du Red ou du Golden Delicious dans votre sauce est un moyen peu coûteux de vous faire économiser du sucre. McIntosh Quand ils seront disponibles, ils seront plus sur le côté acidulé, mais si vous vous retrouvez avec des Mac plus vieux qui sont devenus pâteux, ils peuvent être utilisés dans la compote de pommes. Ils deviennent plus sucrés avec l’âge mais je ne pense toujours pas qu’ils deviennent assez sucrés pour ne pas ajouter de sauce au sucre. Cameo Une pomme de saison plus tardive qui emballe définitivement le punch dans la catégorie des douceurs. Jazz Une pomme qui gagne en popularité en raison de son incohérence dans la saveur. Est plutôt sucrée , mais si les Galas sont disponibles, ils seraient toujours une meilleure option. Variétés moins courantes Ce sont des variétés qui l’un ou l’autre peut être commun dans certains domaines de la co untry, disponible dans certains magasins mais pas tous, ou ceux qui sont une réalité nouvelle sur le marché. Avec un peu de recherche, vous devriez pouvoir les trouver. Toutes ces pommes ne sont pas disponibles toute l’année. Ginger Gold Une pomme de début de saison très populaire ici au Michigan. Un peu plus acidulé qu’un Golden Delicious. Utiliser pour la sauce quand ils ont une belle couleur jaune, sans vert. Paula Red Comme les McIntosh, les Paulas commencent sur le côté acidulé. Mais attendez quelques semaines et ils se ramolliront et deviendront nettement plus sucrés. J’ai préparé un lot entier de compote de pommes à partir de Paula Reds et je n’ai pas ressenti le besoin d’ajouter du sucre. Ma chérie super sucrée, sans saveur C’est une nouvelle pomme qui commence pour apparaître dans de plus en plus de magasins. C’est super sucré et sans acide. Je pense aussi qu’il manque de saveur. Je peux voir les ajouter à une pomme plus acidulée et savoureuse dans un lot de sauce. Kiku Un Kiku est une variété sportive d’un Fuji. C’est une mutation naturelle d’un arbre Fuji, que je trouve meilleur que Fujis dans la plupart des cas. Pinata Cette pomme est disponible vers le jour de l’An et dans les mois d’hiver. Il a un goût tropical et il est assez sucré – plus sur le côté croustillant. Opal Une autre variété d’hiver qui gagne en popularité. Elle une pomme jaune plus sucrée que acidulée. Golden Supreme Une pomme à chair jaune disponible avant Golden Delicious. Zestar! Zestar! – une pomme développée par l’Université du Minnesota, comme l’applecrisp, est disponible au début de la saison. Il a une saveur de sucre brun qui ferait des merveilles dans la compote de pommes. Ils ont tendance à se ramollir en quelques semaines, donc si vous en avez dans votre réfrigérateur, ils seraient parfaits pour les mettre dans votre sauce. Sonya Une option super sucrée que j’utiliserais dans en plus de pommes plus savoureuses. Pacific Rose Identique à Sonya, bien que légèrement meilleure en saveur lorsque vous en obtenez une bonne. Difficile à trouver, mais de bonnes variétés Ces pommes sont difficiles à extrêmement difficiles à trouver. Ce sont des variétés anciennes ou de nouvelles variétés dont la disponibilité est limitée. Si vous êtes en mesure de trouver l’un d’entre eux, ils feraient tous une excellente compote de pommes sans sucre ajouté! Pink Sugar Je viens de découvrir celle-ci ce mois-ci. C’est super sucré, sans aucune acidité. Je ne l’apprécie pas parce que je mange sans rien faire. Il est garanti d’adoucir mon prochain lot de compote de pommes. Green Dragon Pour des pommes super sucrées , ceux-ci ont plus de saveur. Ils fonctionneraient bien mélangés avec une pomme plus acidulée. Pommes Blondee Les avaient pour la première fois en 2013. Elles sont sucrées avec une saveur florale qui était vraiment rafraîchissante. Je les ai mangés trop vite pour les essayer en sauce. Bien sûr, ils feraient un bon ajout. Hudson s Golden Gem Il s’agit d’une variété Russett qui a une peau brune avec une couleur dorée sous-jacente . Doux et savoureux. Pommes Candy Crisp Une variété développée plus récente qui est exactement comme son nom l’indique, douce comme un bonbon, plus savoureuse que le Sweetie ou le Pink Sugar que j’ai mentionné plus tôt. Pommes Aurora Golden Gala Progéniture du très populaire Gala, l’Aurora a la douceur dont vous avez besoin avec une saveur au milieu de la route. Les pommes Seek-No-More de Westfield Je n’ai mangé qu’une seule bouchée de cette variété, mais c’était suffisamment mémorable pour que le blog soit encore en forme. Grande saveur sucrée. Pommes Pristine L’une des premières pommes douces du moment – Pristine est le compagnon idéal de toutes les pommes acidulées trouvées au début de la saison des pommes. Doux Orin Doux avec une saveur de poire très douce.

Pas de sucre raffiné ajouté dans cette compote de pommes. Juste le sucre du fruit. On s’est permis de réduire du jus de pomme pour donner un goût encore plus fort. Pour la glace, découvrez la recette Glace vanille sans sucre Recette de Compote de Pommes Vanille sans sucre ajoutéProduit 4 coupes 4 PortionsPréparation 20 minsCuisson 40 minsPrêt dans 60 minsEnviron 20g de glucides par coupe attention, avec de la glace sans sucreIngrédients 400g Pomme chaire - soit environ 11 g de glucides pour 100g sucres simples 30cl Jus de pommes 100% fruits - soit 10g de glucides pour 100g sucres simples 1 filet d'extrait Vanille 1 grosse pincée Cannelle 4 boules Glace vanille sans sucre InstructionsFaire revenir à feu moyen le jus de pommes dans une casserole pendant 10mnEplucher et enlever les pépins des pommes, couper en cubes et ajouter au jus réduit avec la vanille et la cannelle - cuire à feu doux entre 25 et 30mn jusqu'à ce que la préparation se transforme en compote n'hésitez pas à écraserServir tiède avec une grosse boule de glace à la vanille Type de plat DessertNiveau de difficulté Facile

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compote de pommes sans sucre pour diabetique